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Al dente
 
Al dente
Norbert Salenbauch; Silverio Cineri; Volker Kriegel
Prezzo: € 48,00   Scontato € 5,00 (IVA compresa)
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Ultime copie. Acquistalo con il 90% di sconto
 
Dettagli
 
Pagine: 104
Immagini: 21
ISBN: 978-88-7492-100-3
Confezione: copertina morbida (brossura)
Codice: RAV007
Data: 2005
 
Descrizione
 
Buone notizie per i pazienti odontoiatrici!

Non si deve più rinunciare ai piaceri culinari dopo una cura dei denti e neanche dopo una trasplantazione impegnativa di questi.

“Al Dente” contiene consigli e preziosi suggerimenti dell’odontoiatra dott. Norbert Salenbauch, ricette squisite dell’eccellente cuoco Silverio Cineri ed illustrazioni umoristiche del disegnatore Volker Kriegel. 

Dopo aver letto tutto di un fiato “Al Dente” mi sono reso conto di quanto il problema del comfort e del piacere del cibo per un paziente durante il trattamento odontoiatrico sia un argomento poco o mal considerato dalla maggior parte parte dei dentisti.

lo sono uno specialista in parodontologia e, quindi,  trattando  pazienti con problemi di gengive, eseguo spesso piccoli interventi chirurgici per modificare l’anatomia di quei tessuti danneggiati dalle malattie parodontali.  Quando impartisco le istruzioni postoperatorie e consiglio al paziente come e cosa mangiare dopo un intervento, lo faccio con attenzione, ma certamente non con quella giusta partecipazione che Norbert Salenbauch mette nel suo libro.

“Al Dente” è sicuramente servito anche a me.
È un libro divertente che si legge con facilità ma soprattutto è un libro utile che, mediante spiegazioni semplici, inquadra il vissuto del paziente durante le varie fasi di una terapia odontoiatrica complessa e dà preziosi consigli sul giusto comportamento per stare meglio e per godersi il cibo nonostante le cure dentarie.

Il tutto condito da gustose e azzeccate ricette ed esilaranti vignette che completano l'opera rendendola appetibile per tutti i lettori, non solo per gli “addetti ai lavori” o per chi è nella condizione di “lavori in corso”!
 
Capitoli, argomenti e indice dei contenuti
 
Quando il dolore diventa insopportabile
Quando i colletti cantano vittoria
Come cucinare e come mangiare dopo una pulizia professionale dei denti
Come cucinare e come mangiare dopo un’estrazione
L’intervento dentistico e le sue spiacevoli conseguenze a tavola
Come mangiare dopo aver preso degli antibiotici
Come cucinare e mangiare con le protesi provvisorie
Come cucinare e mangiare con la gengiva “torturata”
Il miracolo degli impianti, “la discesa all'inferno” e la conquista del paradiso
 
Tags
 
salenbauch, cineri, kriegel, cucina, ricette

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